簡単☆とろ~り大根カニカマあんかけ☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^0^)とろりと美味しいあんかけです♪
このレシピの生い立ち
大根とカニカマがあったので作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 10cm(300g位)
  2. しめじ 1/2パック
  3. カニカマ 1パック
  4. ◆生姜(千切り) 1片
  5. ◆だしの素 小さじ2
  6. ◆水 500CC
  7. ☆砂糖、酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2
  9. れば青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    大根は1cmの輪切りにしてからいちょう切りに。生姜は千切りにします。

  2. 2

    鍋か深めのフライパンに◆と大根を入れ蓋をし、強めの中火にかけます。

  3. 3

    カニカマは70gくらい、写真のようなものを使用しましたが棒状のものでも…しめじは子房に分けます。

  4. 4

    5分くらい煮、☆の調味料、しめじとカニカマを加えさっと混ぜ、蓋をして大根が柔らかくなるまでさらに煮ます。7~8分位です。

  5. 5

    火を弱め水溶き片栗粉でとろみを付け、あれば青ネギを散らしできあがり♪

  6. 6

    2016.12.2 話題入りさせていただきました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

  7. 7

    簡単に作れるようにレシピを変更しました。

コツ・ポイント

とろみを付ける時は火を弱めてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ