レモンクリームパスタ
sachi825 @sachi825
レモンの風味で爽やか♪コクたっぷりなのにさっぱりなパスタです！ランチに♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に食材が揃ってたので、お昼ごはんは『レモンクリームパスタ』にしました♪
レモンクリームパスタ
レモンの風味で爽やか♪コクたっぷりなのにさっぱりなパスタです！ランチに♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に食材が揃ってたので、お昼ごはんは『レモンクリームパスタ』にしました♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、ベーコンは2㎝幅にカットしておく
パスタは袋の記載の−1分で茹でておく - 2
オリーブオイルを温めたフライパンにニンニクを包丁で叩いて入れ、香りが立ったら1を加え、さっと炒めてオイルを絡める
-
- 3
パスタの茹で汁を加え、フライパンを振ってオイルと乳化させる
-
- 4
生クリームを加え、一煮立ちしたらパスタを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整え、レモン汁を全体に回し入れる
-
- 5
お皿に盛り付け、チーズ・レモンの皮をそれぞれ削って振りかけたら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：10gを目安にして下さい。
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