がごめ昆布きざみとさつま揚げの煮物
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作りおき】がごめ昆布きざみのうま味がきいているので、だし要らず。簡単に作れる健康おかずです。お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
さつま揚げと、がごめ昆布きざみを炊いたものを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油をひき中火にかけ、さつま揚げを入れ焼き色がつくまで炒め、水、料理酒、がごめ昆布きざみを加え5分炊く。
-
- 2
★を加え中火で3分炊き、みりんを加えひと煮立ちさせる。
- 3
密封容器に入れ冷蔵保存で3～4日
コツ・ポイント
・さつま揚げは焼き色がつくまでしっかり炒めて下さい。
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