☆切り昆布とさつま揚げの煮物☆

豆乳pudding's cooksnap of when they made ☆切り昆布とさつま揚げの煮物☆.
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eriichiban's cooksnap of when they made ☆切り昆布とさつま揚げの煮物☆.
☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
昔ながらのヘルシーな副菜
ざっと炒め煮にしたら出来上がり♪
お弁当や作り置きにも。

このレシピの生い立ち
昔からのおなじみの副菜。
計量してレシピにしてみました。

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材料

3~4人分
  1. 切り昆布 150g
  2. 人参 1/2本
  3. さつま揚げ 3~4枚
  4. ●出し汁 150ml（または水150mlと顆粒和風だし小さじ1）
  5. ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. ●みりん 大さじ1と1/2
  7. ●酒 大さじ1と1/2
  8. ●さとう 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    人参は細切りにする♪

  2. 2

    鍋に油大さじ１を熱し人参を炒め、
    さらにさつま揚げも加えて炒める♪

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら
    ●の調味料と切り昆布も加えて
    弱火で煮汁が少なくなるまで煮る♪

  4. 4

    出来上がり＊

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  10. 10

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コツ・ポイント

さつま揚げは油揚げでも代用できます

2024.4 レシピ改良

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レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
に公開
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