アプリでひらく作り方
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さつま揚げは１センチ幅くらいに切る。
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- 2
いんげんは莢を切り、５センチくらいに切る。
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- 3
１のさつま揚げをザルに入れ、熱湯（分量外）をかけ、油抜きする。
-
- 4
鍋にさつま揚げ・いんげん・ゆで卵を入れ、残りの調味料を全部入れる。
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- 5
アルミ箔で落とし蓋をし、１０分くらい煮、そのまま暫く放置する。
＊たまに卵を回してください。 -
コツ・ポイント
ゆで卵は後から煮るので“半熟〜半生”くらいに茹でておくと良いです。
＊＊＊お好みで醤油を加えてみてください〜＊＊＊
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