もやしとほうれん草のごま和え

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hachi＿miq
hachi＿miq @cook_40108546

野菜をもりもり食べたいときに！
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけのごま和えに飽きてきたら、ちょっとアレンジでひと味違う！

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材料

  1. もやし 一袋
  2. ほうれん草 一束
  3. めんつゆ 大さじ1〜２
  4. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしを水から茹でます。

  2. 2

    もやしを茹でてる鍋が沸騰したら、ほうれん草を入れます。ほうれん草は、そのままでも食べやすい大きさに切っていれてもOK

  3. 3

    ほうれん草が茹だったらザルに上げます

  4. 4

    水で一洗いしてから水気をしぼります。しっかり絞った方が味がボケません。

  5. 5

    水を切った野菜をボールに入れ、すりごまと濃縮めんつゆを入れて味を決めます。

  6. 6

    器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

めんつゆは『創味のつゆ』を使用しています。
すりごまは多い方が風味が良くなります。
今回はハムも一緒にいれました。

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