かぶの葉、皮で簡単漬け物
あーきち66 @cook_40233940
かぶの葉、野菜の皮は栄養沢山!!捨てたら勿体無いから食べきりましょ～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
かぶの葉のふりかけは作るけれど、お漬け物はどんなかな？と…したら美味し～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮は適当に切って塩少々で揉み込み、ぎゅうっと搾る。葉はさっと茹で、冷水に取り、またぎゅうっと搾る。
- 2
調味料をよく混ぜ、皮と葉と揉み込み、漬けておく。 早めに漬かるので、お好みのタイミングでどうぞ(*^^*)
- 3
人参、大根など、お好きな野菜でどうぞ(^^)v
コツ・ポイント
葉は茹で過ぎないこと…位かな？(笑)
リアクション
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