炊飯器で簡単☆鶏皮とレバーの煮物(動画有

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

動画→ https://youtu.be/Q9Dp-8oDJ7M
炊飯器で簡単お砂糖味醂なしの鶏皮煮物
糖質制限さんにも

このレシピの生い立ち
鶏皮とレバーの煮物( ID:19750789 )の炊飯器で作るバージョンです。
炊飯器だと気楽に作れます。

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材料

2人分
  1. 鶏皮 400g
  2. 鶏レバー 200g
  3. 砂肝 200g
  4. 適量
  5. 玉ねぎ(今回は新玉ねぎ使用) 1個
  6. 生姜 2〜3片
  7. ☆酒 150cc
  8. ☆昆布醤油 50〜75cc
  9. ☆昆布 5×5cm1切れ
  10. *あしらい*
  11. ネギ 1/2本
  12. 糸唐辛子(お好みで) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    砂肝は半分に切り、それを更に縦半分に切り塩を振ります。

  2. 2

    鶏皮は食べやすく切り、広げて塩を振りペーパーに包んでしばらく置きます。

  3. 3

    レバーは食べやすく切り(ハツは縦半分にカット)何度か水を変え洗って塩水にしばらく浸けます。

  4. 4

    炊飯器に玉ねぎのスライスを半量入れます。

  5. 5

    砂肝、水気を切ったレバーを加えます。

  6. 6

    残りの玉ねぎを加えます。

  7. 7

    鶏皮を詰めて

  8. 8

    スライスした生姜と☆を加えます。

  9. 9

    蓋をして炊飯ボタンを押します。

  10. 10

    炊けたら出来上がり。

  11. 11

    しばらく置いて馴染ませるとより美味しくなります。

  12. 12

    器に盛って

  13. 13

    小口切りしたネギを盛ります。

  14. 14

    お鍋で作る「鶏皮とレバーの煮物」
    (ニンニク風味)
    ID:19750789

  15. 15

    こちらはお鍋で作る「鶏皮と砂肝の醤油煮」
    ID:19753416

  16. 16

    ライスポットで。鶏皮とレバーの煮物 ID: 19281463

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=Q9Dp-8oDJ7M
ブログは→ http://www.misublog.com/entry/2017/06/05/190926

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misumisu07
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