アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に、酒（大１）、塩コショウ（少々）を揉み込む
- 2
豚肉に片栗粉（小１）をまぶして、ごま油（大1/2）を加えて軽くほぐす。
- 3
なすは縦に４〰６つに切り、水分をよく切る。
- 4
梅干しの種を除いて細かく刻み、★と混ぜる。
- 5
フライパンに油（大２）を熱し、なすを炒め、薄く焼き色が付いたら油をきって取り出す。
- 6
５のフライパンにそのまま豚肉を入れ、焼き色が付いたらなすを戻す。
- 7
４を加えて手早く味を絡め、青じそをちぎって加え、ひと混ぜする。
- 8
器に盛り、かつおぶしを振る。
コツ・ポイント
中火で５〰６分、ふたをして水分が出るまでじっくりいためる。
似たレシピ
なすと豚肉の梅つゆ炒め
さっぱり食べたくて
豚肉とナスの梅しょう油炒め
豚肉と夏においしいなすを使って 梅としょう油で味付けして おいしく食べましょう
梅でさっぱり！豚肉となすの甘じょっぱ炒め
梅干しの酸味と甘じょっぱい味付けで、食欲が落ちる暑い季節でも、モリモリ食べられます。
家政科チョコ 
茄子の梅ぽん酢炒め
柔らか茄子の甘酸っぱい炒め物夏にピッタリなサッパリな一品
簡単！豚肉とナスのポン酢炒め
暑い日にもさっぱり食べれます。豚肉で夏バテ予防！
豚肉となすのみぞれ炒め
大根おろしとおろし生姜でさっぱり食べれます！
しーちきん＊ 
青じそでさっぱり♪なすと豚肉の味噌炒め
甘い中にも青じそでさっぱり風味。茄子がどんどん食べれます。
簡単☆豚肉の梅ポン炒め
暑い夏にサッパリ梅ポンが食欲を進みます(^o^)v
ナスとピーマンの梅味噌炒め
夏野菜を梅と大葉でサッパリ美味しく食べれます。玉ねぎとかも足しても美味しいです。
なすと豚肉の梅マヨ炒め
かんたんで、ご飯がすすみます。梅味好きの子どもらに大ウケ☆
なす!!大葉にんにく炒め
茄子があったら夏はコレ!!です(^^) サッパリなのにご飯ﾓﾘﾓﾘ食べれちゃう!!
簡単＊茄子と豚肉の甘辛炒め
夏野菜の茄子！シソも合わせてさっぱり甘辛煮になりますよ(◍•ᴗ•◍)
豚肉と茄子のポン酢炒め
暑い夏にさっぱりポン酢味で。
＊ｼｭｼｭ＊ 
茄子とカラーピーマンの梅ポン酢炒め
時短‼️夏にピッタリさっぱり炒め
なすと夏の香味野菜炒め
炒め物だけど 夏を感じる薬味で さっぱり食べれます(#^.^#)
豚肉と茄子の黒酢炒め
黒酢でさっぱり。暑い夏でも美味しく食べられます！
sun☆mama 
ほんのり梅味♪おくらと豚肉に梅炒め！
ほんの〜りする梅が梅嫌いな私でもさっぱり食べれました(*-艸・*)
豚の梅炒め
こってりの中にさっぱり感ありで、ごはんもすすみます。
さっぱりうまっ♪豚と茄子の梅ポン炒め
暑い夏もさっぱり味のパパッと炒めで乗り切ろう♪簡単にできておいしぃ～♥═━┈┈ (￫∀￩人)
簡単☘️豚バラとナスのおろポンみそ炒め
㊗️レシピ本＆クックパッドニュース掲載＆100れぽ話題入り♡さっぱりモリモリ食べれます♬ズバリ隠し味のみそが決め手です
夏のナスと豚バラ炒め✨
ナスと白ネギで暑い夏でもさっぱり食べられます^o^
夏の定番☆茄子の青じそ炒め
茄子ががこってりだけど、青じそでさっぱりおいしいです♪夏でもご飯がモリモリ食べれます☆しかもあっという間にできる！
豚バラの梅大葉炒め
豚バラ×梅×大葉の最強コンビ。肉汁の絡んだ千切りキャベツも美味しいです。
ゴーヤーの梅おかか炒め
苦味と酸味で、夏でもサッパリ食べられます♪
温玉のせ◎茄子と豚バラの甘辛味噌炒め
ボリューム満点♪暑い夏でもモリモリ食べられます！丼にしても◎
ゆきえも 
鶏肉となすのポン酢炒め
暑い夏でも食べれそう^^
茄子豚バラ甜面醤炒め
ボイルして脂を抜いてさっぱりと
なすとスナップエンドウの梅ジソ炒め
こってりの様なさっぱりの様な……炒めものです。
きゅうりと豚肉のさっぱり炒め
食欲がなくなる夏にアッサリ、さっぱり食べれます
長いもと豚バラの梅シソ炒め
梅と白だしのさっぱり味で食欲のない時期もモリモリ食べられます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19585428
