とりもも肉とたっぷり野菜のトマト煮

korkitchen
korkitchen @cook_40236175

お野菜もお肉もたっぷり食べれます。
子供もお野菜たくさん食べれます。
パンにもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
1つでお腹いっぱいになる、スープがわりにもなるのでよく作ります。

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材料

4人分
  1. とりもも肉 2枚
  2. にんにく 2片
  3. キャベツ 4/1小
  4. にんじん 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. しめじ 1袋
  7. 砂糖 大さじ2
  8. トマト缶 1缶
  9. コンソメ 大さじ2
  10. ウスターソース 小さじ1
  11. トマト缶1〜1.5杯

作り方

  1. 1

    とりもも肉を少し大きめの一口サイズにきる。
    野菜も大きめにカットする。
    にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    にんにくを焦がさないように香りがたつまで炒め、そこへ鶏肉を入れ炒める。
    軽く火が通ったら、お野菜を入れ炒める。

  3. 3

    軽く炒まったら、トマト缶をいれ、缶で測った水、コンソメ、砂糖、ソースを入れ15分程煮込む。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜はたっぷりとたくさん入れると美味しいです。
野菜からの水分で、甘みは調整して下さい♪

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レシピ作者

korkitchen
korkitchen @cook_40236175
に公開
お料理する事が好きです。 子供たちとも作れるように、早く簡単に!を日々模索しながら作っています♪
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