小松菜を冷凍しましょ！
♪mamamayu♪ @cook_40101354
小松菜をシナシナさせないように、冷凍！冷凍！
このレシピの生い立ち
茹でるのが面倒で……
スムージーに使ってくださる方も！
ありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根本をチョンと数センチほど切る。
切ったら水を張ったボウルに根本の方をつけておく。⬅泥や汚れを浮かせます。 - 2
根本は汚れが多いので、しばらくつけたら水の中でフリフリしたりして汚れを取る。
全体もさっと洗う。 - 3
ザクザクザク！と長さを５等分位に切る。
水にさらす。⬅最近エグい小松菜が多い気が…アク抜きのためさらします。 - 4
水を捨てたら適量掴んでサラダスピナーにイン！
ぐるぐる回して水気を切ったら冷凍用の保存袋へ！ - 5
冷凍庫へ入れて、お味噌汁などにどうぞ。
パリパリなので、袋の上からもんで、好みのサイズにしても。
コツ・ポイント
汚れを取ることと、水気を切ること！
袋から空気をしっかり抜くこと！
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