まとめ買いした小松菜を生で冷凍保存

BunnyQ's cooksnap of when they made まとめ買いした小松菜を生で冷凍保存.
ケイチェル
ケイチェル @cook_40344704

安いとついつい買いすぎちゃう葉物野菜。
腐らす前に切って冷凍保存しておけばいつでも簡単に使えるし時短にも！
このレシピの生い立ち
安いとついつい大量に買ってしまう野菜ですが、よく干からびたりしていたので、冷凍することにしました。
洗ってから切る方法がありますが根元が洗いにくいのでずぼらな私は切ってから洗います！
朝の忙しい時にスープに入れたりお味噌汁に入れたり♡

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. ジップロック 1袋

作り方

  1. 1

    小松菜はそのまま適当な大きさに切る
    我が家は5センチ程度の大きさに切ってます！

  2. 2

    切った小松菜を洗います根元の部分は丁寧に
    (我が家では切った後に洗います)

  3. 3

    水を切ります
    我が家はIKEAの水切りを使ってます！
    キッチンペーパーで水気をとっても良いです

  4. 4

    適度に水気が取れたらジップロックに入れて空気を抜いて冷凍保存します。

コツ・ポイント

根元の部分には土や虫がついていて、洗いにくいので、我が家では切ってから洗います。
栄養が流れるのが気になる方は洗ってから切ってください。
冷凍保存で1ヵ月くらいです。

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レシピ作者

ケイチェル
ケイチェル @cook_40344704
に公開
三姉妹のワーママです♪♪お酒のおつまみになる料理が好き♪♪時短、簡単、節約メニューがメインです♡♡個人的に分量はあまり計らず、調味料の量がテキトーです！調節お願い致しますm(_ _)mInstagramもやってます🍀*゜@kei_obento2022
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