豚しゃぶのピリ辛南蛮漬け
もみじおろしでパンチを利かせた南蛮酢です！
お野菜もたっぷり～～～
このレシピの生い立ち
もみじおろしをいただいたので(^^)
作り方
- 1
南蛮酢のお酢・もみじおろし以外をお鍋に入れて一煮立ちさせたら火を止める。
お酢・もみじおろしも加え混ぜておく。 - 2
野菜類は全部細切りまたは薄切りにし、
サラダ油をしいたフライパンでしんなりするまで炒め、①の南蛮酢に加える。 - 3
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
豚肉は適当な大きさに切り、沸騰したお湯で湯搔き、お皿に取り出して冷ます。
- 4
器に豚肉を盛り付け、③の南蛮野菜をのせ、カイワレを添えたら出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は下茹でしたら自然に冷ます。
冷蔵庫で冷やすとお肉が硬くなってしまうので。。
もみじおろしはお好みで調節してくださいませ～～
南蛮酢は濃い目の味付けにしてます。
野菜類を漬け込むので水分が出るために。。
似たレシピ
-
-
-
野菜たっぷり☆焼きししゃもの南蛮漬け 野菜たっぷり☆焼きししゃもの南蛮漬け
✿100人れぽ話題入りレシピ✿たっぷりの野菜を南蛮酢に漬けて。やさしい味の南蛮酢に漬かったシシャモが美味しいですよ♪
-
その他のレシピ
- あずきの煮方(料理用＊粒あん)
- さんまの生姜煮☆こってり甘辛☆圧力鍋で
- じゃがいもとほうれん草のキッシュ
- キャベツ&ベーコンの塩バタースープパスタ
- きゅうり大量消費！きゅうりのキンピラ
- Vickys Baked Cinnamon Bread Rollups, GF DF EF SF NF
- Vickys Cherry Snowballs, GF DF EF SF NF
- Vickys Custard Creams / Yo-Yos / Melting Moments GF DF EF SF NF
- Vickys Oven-Fried Chicken, GF DF EF SF NF
- Vickys Fruit Salad Ice Cream Bomb
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19588427
