簡単!鶏肉と野菜のトマト缶煮

MIZUU_PP
MIZUU_PP @cook_40244451

鶏肉と野菜のトマト缶煮です★
美味しくて野菜もたっぷり採れ、見た目もカラフルなのでお気に入りレシピです★
このレシピの生い立ち
料理上手な友達が教えてくれたレシピです★
簡単でおいしいので、よく作るメニューです★

キャベツやキノコを入れても美味しい!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. ホールトマト缶 1缶
  3. 人参(みじん切り) 1本
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  5. コンソメキューブ 2個

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、適当な大きさに切った鶏肉を並べて塩コショウを降ります。

    こんがり焼けたら鍋に移しておきます。

  2. 2

    鶏肉を焼いていたフライパンに大きめのみじん切りにした玉ねぎとニンジンを入れ塩コショウを降り、しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    焼いた鶏肉、炒めた野菜、ホールトマト缶を鍋に入れ、火にかけながら混ぜます。

  4. 4

    沸騰したらコンソメを入れ、中火で10分ほど煮込めば完成!

コツ・ポイント

玉ねぎと人参はあまり細かく切らないこと★
大きめのみじん切りがおすすめです!

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レシピ作者

MIZUU_PP
MIZUU_PP @cook_40244451
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一人暮らしOL。毎日お弁当を作っているので、お弁当に入れられる簡単なレシピが多いです。教わったレシピのメモとしても使います。好きな食材はカボチャと豆もやしです。★travel abroad★cook★dogs★photo★comics★
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