切り昆布の炒め煮

はじめてのつくれぽをする
ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600

主菜ではないけど、山盛りに食べたくなる一品です♪

このレシピの生い立ち
久しぶりにスーパーで切り昆布が目に付き食べたくなりました(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 切り昆布 120〜140g
  2. 人参 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 水 450cc
  5. サラダ油(炒め用) 小さじ1
  6. 【調味料】
  7. ★さとう 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. ☆酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ※油揚げは油抜きをしておく。
    人参は短冊切り、油揚げは縦半分に切って細切りにする。

  2. 2

    鍋かフライパンに油を敷き、人参を入れ軽く炒めたら切り昆布を入れて軽く炒め水を入れ★を入れて沸騰するまで強火。

  3. 3

    沸騰したら火を中火にし☆を入れ油揚げを入れて全体をかき混ぜ、蓋をして中火弱で10分位煮詰めて出来上がりです。

  4. 4

    [油揚げ入りレシピ]
    大豆三昧の味噌汁＊豆腐・納豆・油揚げ入りID19647290

  5. 5

    [油揚げ入りレシピ]
    すいとん風味噌汁＊白菜と餃子の皮入りID19688466

  6. 6

    2016 3/6 作り方の内容に不足してた部分があったので書き直しておきました。ごめんなさいm(__)m

  7. 7

    「切り昆布の炒め煮」の人気検索でトップ10入りしました♪検索して下さった皆様ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

切り昆布によっては煮詰めても柔らかくなりにくく味も染みにくい物もあるので出来上がりが多少違ってきます。
今回の切り昆布は柔らかく味も染みて好みの切り昆布でした(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. さくシャリ♪ココナッツクッキー🥥 クランスィ
  2. 簡単ランチ！トマトのナポリタン風焼きそば きりん家の食卓
  3. ツルムラサキとなめこの煮浸し スモールファーマーズ
  4. かんたん酢が隠し味椎茸の佃煮入り酢鶏ご飯 ゆき日和
  5. 黒豆のハンバーグ どぶかわ
  1. トマトとキクラゲのふわふわ卵 きくらげっこ
  2. 干しササミ mayumi3
  3. おかずになる生姜入り豚汁 h13i32maru
  4. 最速希望のアブラ飯 嬉野ダイバー