新玉ねぎと手羽先のスープ
1978Cafe @cook_40093704
新玉ねぎ丸ごとでボリュームあり、手羽先と卵、白菜が加わるのでおかずにもなります。一晩置くと新玉ねぎトロトロです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい食べ方を知りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむき、丸ごと使います。白菜は食べやすい大きさに切り分けます。そのあいだにゆで卵を作ります。
- 2
鍋に新玉ねぎ、手羽先、ゆで卵、白菜を入れ、水とコンソメスープの素で30分ほどコトコト火を通したら完成です。
コツ・ポイント
新玉ねぎは煮ても崩れないですが、弱火でじっくり煮込みましょう。
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