ジャガイモとピーマンの炒めもの

イエローキティ
イエローキティ @cook_40250583

ジャガイモのシャキシャキ感がいい!
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあったのでたくさん使える料理をと思って作りました!

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材料

2人分
  1. a.ジャガイモ 大きいので1個
  2. a.ピーマン 4〜5個
  3. a.ニンニク 2〜3片
  4. a.ツナ缶(オイル入り) 1缶
  5. a.ごま 小さじ1
  6. 鶏ガラ粉末 小さじ1
  7. 少々
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモとピーマンは細切りにし、ニンニクはスライスする。

  2. 2

    a の材料をフライパンに入れて火をつけ弱火と中火の間ぐらいで炒める。(ツナ缶はオイルごと)

  3. 3

    ジャガイモにある程度火が通れば、鶏ガラ粉末、塩、ブラックペッパーで味を整え完成です。

コツ・ポイント

ジャガイモは炒め過ぎず少しシャキシャキ感が残る程度がいいと思います。

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イエローキティ
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