作り方
- 1
白菜は葉と芯に分けてから、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎと人参と白菜の固いところを炒める。
- 3
全体に油がまわったら、シーチキンと白菜の葉をいれて、ほんだし、酒をくわえる。
- 4
卵を割り入れ、鍋肌に醤油をひと回し!器に盛って、鰹節をかけて、出来上がり。
- 5
【アレンジ】
シーチキンの代わりに、豚肉も美味しいです。
コツ・ポイント
ほんだしがない時は、鰹節を1パックいれて炒めましょう!
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