ほうれん草のお浸し。

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Piii☆☆ @cook_40250811

箸休めに丁度いい感じです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しが好きなんです。

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材料

3〜4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. えのき 1/2袋
  3. 油揚げ 1枚
  4. ☆白だし 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. かつお節 適当
  8. ☆水 50ml

作り方

  1. 1

    ほうれん草を好きな固さに茹で食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきを半分に切る。油揚げは半分切ってから千切りすし、えのきと一緒に1分茹でる。

  3. 3

    1と2の水分を手で絞り混ぜる。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜてから3に絡める。

  5. 5

    お皿に持ってかつお節をお好みでかけて出来上がり。冷やして食べた方が美味しいです。

  6. 6

    ヨシヨッシーさんつくれぽありがとございます。

コツ・ポイント

水分をしっかりと絞らないと味が薄くなっちゃいます。

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