☆白菜と鶏肉と厚揚げのポン酢がけ☆
★くまた★☆ @cook_40054413
酒と白菜から出る水分だけで煮込んださっぱりヘルシーな煮物です(^-^)♪生姜を効かせて、温まりますよ☆ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
白菜消費レシピとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをザルに入れて、上から熱湯をたっぷりかけて油を抜く。厚さ1cm、3cm角ぐらいの大きさに切る。
- 2
鶏肉を一口大に切る。生姜をすりおろしておく。白菜は4cm角に切り、芯と葉に分けておく。
- 3
鍋に白菜の芯を敷き詰め、その上に鶏肉、その上に葉を重ねていれ、上から生姜を溶いた酒をかけ、蓋をして弱火で煮る。
- 4
具材に火が通ったら、出来上がり☆食べるときにポン酢をかけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
生姜はチューブのものでも代用可です。他に、えのき茸や舞茸などを入れても美味しいです♪
リアクション
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