鶏の松風焼鶏の松風焼@つくば市幼児食

つくば市 @tsukubacity
お正月遊びで使用した羽子板のように盛り付けました。
葱が苦手なお子さんも挑戦しやすいメニューです。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。
作り方
- 1
長葱・根生姜はみじん切りにして火を通します。
- 2
鶏挽肉・生パン粉・卵をよく混ぜ合わせ,粘り気が出たら①を加えます。
- 3
味噌と砂糖を加えて混ぜます。
- 4
フライパンに平に敷き詰めます。
※クッキングシートを敷くと焦げにくいです。 - 5
上にいりごまをふりかけ,蓋をしてじっくり火を通します。
- 6
羽子板の形(台形)に切り分け,アスパラビスケットで持ち手をつけて完成です。
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