刻み昆布の炊き込みごはん

m_ichiko
m_ichiko @cook_40108040

刻み昆布の包装に、炊き込みごはんにもよいとあったので、適当に作ってみました。
出汁がよくでて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
よく食べた炊き込みごはんを真似て。

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材料

  1. 2合
  2. にんじん 半本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 豚こま 2〜3枚
  5. 刻み昆布 10g
  6. 大さじ2
  7. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    米をとぎ、水をすわせておく。

  2. 2

    にんじんを細かめに刻む。
    油揚げは、湯掛けして刻む。

  3. 3

    豚こまを2かけらを、1cm幅くらいに刻む。

  4. 4

    炊飯器に米と水を通常の量でいれる。

  5. 5

    刻み昆布、にんじん、油揚げ、豚肉をいれる。
    酒、醤油を入れる。

  6. 6

    炊き込みモードで炊き上げる。

コツ・ポイント

昆布はケチらずに入れる方が美味しいです。

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