丸ごと玉ねぎ蒸し焼き

新玉ねぎの頭とヘタを切り落とし皮を残して水洗いする。
キッチンペーパーで水を拭き取り、玉ねぎ半分まで十字に包丁を入れる。

熱したスキレットにオリーブオイル、玉ねぎを入れ、蓋をして12分中火で焼く。

火を止めて蓋は取らずに20分蒸らす。

十字の切り口に包丁を入れて4当分にしクレイジーソルトを振ったら完成。
塩味気ないと感じる方は醤油を足してみてください。