簡単☆鶏照り焼き

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Aoyu☆baby
Aoyu☆baby @cook_40086036

タレに漬け込んで焼くだけ簡単♪上品な柔かジューシー照り焼きです。
このレシピの生い立ち
鶏肉をヘルシーに食べたくて、油を使わず、美味しく食べれるように、魚焼きグリルで焼いてみました。とってもジューシーで味がよく染みてて美味しかったです。旦那にも好評でした♡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    にんにくを半分に切り、芯を取り除いて薄切りにする。

  2. 2

    ジップロックなど密閉袋に醤油、みりん、にんにくを入れる

  3. 3

    鶏肉は、サッと流水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。

  4. 4

    余分な皮を取り除いておくと、臭みがなく美味しくなります。分厚い箇所は、切り込みをいれて、厚みを揃える。

  5. 5

    皮面を爪楊枝やフォークで数ヶ所穴を開ける。

  6. 6

    ②の袋に入れ、30分以上漬け込む。冷蔵庫に入れておく。

  7. 7

    魚焼きグリルに水をはり、両面こんがり焼く。グリルによって焼き時間は異なりますが、我が家は途中返しながら14分焼きました。

  8. 8

    フライパンや、オーブンで焼いてもOKです。野菜を一緒に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

焦げないように、気をつけて

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レシピ作者

Aoyu☆baby
Aoyu☆baby @cook_40086036
に公開
小さい子がいるため、普段は簡単な料理が多いです。義父が趣味で畑をやっているので、毎日大量の野菜と格闘しています。なので、季節の野菜レシピも増えました。ホームパーティーが好きなので、パーティーレシピも紹介したいと思います。
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