☆小松菜と大根の葉のふりかけ☆

r☆カモミール☆j
r☆カモミール☆j @cook_40172597

捨ててしまう大根の葉や皮に小松菜をプラスして鉄分倍増!
このレシピの生い立ち
大根の離乳食を作る時に出た葉や皮がもったいなかったので。更に小松菜を入れ鉄分アップにしてみました。

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材料

小鉢一杯分
  1. 大根の葉 一本分
  2. 大根の皮 一本分
  3. 小松菜 一株
  4. 二つ
  5. 鰹節 一袋
  6. ごま 少々
  7. ごま 少々
  8. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根の皮、葉、小松菜、梅を細かく刻む

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1の材料をカラカラになるよう炒める

  3. 3

    水分がだいたいなくなったら醤油、ごま、鰹節をいれ軽く炒め完成

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