♡切り干し大根とワカメの中華サラダ♡

クックUR1SUQ☆'s cooksnap of when they made ♡切り干し大根とワカメの中華サラダ♡.
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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

超簡単！シャキシャキがクセになる美味しいサラダ！あと1品ほしい時に♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮物や炒め物にすることが多かったのですが、生の野菜と和えて食べると風味が出ておいしくて食卓に出すようになりました。家族にも好評です。

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材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. きゅうり 1/2本
  3. にんじん 1/3本
  4. 乾燥わかめ 適量
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●酢 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●にんにくすりおろし(チューブでも) 小さじ1/2
  9. ●鶏ガラスープの素 少々
  10. ●ごま油 大さじ2
  11. ●塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし切り干し大根を3分ほどゆでる。ざるにあけて冷めたら適当な長さに切っておく。

  2. 2

    にんじん、きゅうりはせん切りに切っておく。乾燥わかめは水で戻して水気を切っておく

  3. 3

    大きめのボウルに●の調味料を全て入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    3のボウルの中へ具材を全て加えて混ぜ合わせたら完成！

  5. 5

    器に盛り付けて白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は好みで加減を調整して下さい。きゅうりとにんじんは塩もみはしないほうがシャキシャキ感があって美味しいです。ハムやキクラゲを入れるのもおすすめです。

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つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
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料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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