圧力鍋de大根と厚揚げの炊いたん♪

tikariri's cooksnap of when they made 圧力鍋de大根と厚揚げの炊いたん♪.
こまめの家族
こまめの家族 @cook_40195046

甘くない煮物です♪圧力鍋のおかげで早く
ほっくり炊けます♡
このレシピの生い立ち
仕事中どぉーーーしてもおでんの大根が食べたくなってしまって(*ﾉωﾉ)

でも帰宅時間は19:00ころになるし・・・
食欲魔人こまめさんが腹ペコで待ってるし・・

早炊きでご飯炊いてる間に出来上がり
圧力鍋さまさまです♡

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材料

2～3人分
  1. 大根 10㎝～
  2. 厚揚げ豆腐 1丁
  3. 煮汁
  4. だし汁 3カップ
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 塩 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    圧力鍋に煮汁の調味料全ていれます。

  2. 2

    出汁粉は茅乃舎さんのお出汁の小袋を破って使ってます。

  3. 3

    大根はこれくらいのサイズでした。

  4. 4

    輪切りにして皮を厚くむく（1.5㎜幅くらいです）

  5. 5

    お好みの大きさに切る

  6. 6

    切った大根を圧力鍋にいれて加圧10分の加圧後自然放置

  7. 7

    圧が下がったら切った厚揚げ豆腐を入れて煮る（5分～10分）

  8. 8

    しっかり味がしみています♪

コツ・ポイント

時間のある方や、厚揚げもシミシミがいい方は
工程⑦の煮る時間を増やしてください。

大根は面取りも隠し包丁も入れてません
(〃艸〃)

リアクション

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レシピ作者

こまめの家族
こまめの家族 @cook_40195046
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家族大好き♪みんなの笑顔で呑む晩酌最高ーヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩこまめさんの（娘）食事療法のため野菜嫌いを克服してもらいたい♪←切に願う3人家族の家族団欒のごはんをいつかこまめさんが、自立してときに役立てればとレシピを残すことにしました♡表紙画像はこまめさんの部活の先輩たちとの影絵♡『Love♡』ってなってます!!
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