鮭の香草パン粉焼き@つくば市学校給食

つくば市
つくば市 @tsukubacity

マヨネーズが味付けと衣付けのポイント,香草の風味が食欲をそそるひと品です。
白身のお魚でもおすすめです!
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 4切れ
  2. 少々
  3. こしょう 少々
  4. マヨネーズ 40g
  5. 香草ミックス 20g
  6. パン粉 20g
  7. 適量

作り方

  1. 1

    鮭に塩,こしょう,マヨネーズをからめる。

  2. 2

    香草ミックスとパン粉を混ぜる。

  3. 3

    鮭に②をまぶす。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき,鮭を入れて両面をこんがり焼く。

コツ・ポイント

※魚焼きグリルでも焼くことができます。
※焦げやすいので,様子を見ながら焼いて下さい。
※マヨネーズをオリーブオイルに変えてもOKです。

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レシピ作者

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つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。
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