簡単！茄子の味噌炒め☆甘くてとろとろ

ゆきごまごま's cooksnap of when they made 簡単！茄子の味噌炒め☆甘くてとろとろ.
ゆきごまごま's cooksnap of when they made 簡単！茄子の味噌炒め☆甘くてとろとろ.
Gクミ's cooksnap of when they made 簡単！茄子の味噌炒め☆甘くてとろとろ.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

茄子だけなのに♪
このレシピの生い立ち
人気の茄子味噌！茄子だけで作ってみましま

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. たれ
  3. 味噌 大さじ1.5
  4. 酒 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ2
  6. オイスターソース 少々
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを取る

    たれを良く混ぜておく

  2. 2

    乱切りにして色が変わらないようにすぐ水にさらす

  3. 3

    油大さじ1.5を温め茄子を加えたら数回あおって中火にして蓋をして5分

  4. 4

    たれを加えて混ぜて蓋をして1分
    蓋を取って強火で混ぜながら１分で完成

コツ・ポイント

大きい茄子など油を適宜追加してください

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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