簡単☆激うまおかず『牛肉としょうが炒め』

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たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686

2018.11.27に100人超つくれぽになりました！16万アクセス感謝☆激うま☆しょうががたっぷり入った野菜炒めです！
このレシピの生い立ち
できるだけ家にあるもので仕上げました。牛肉は安いものでＯＫ。ぜひお試しください。

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材料

  1. 牛肉切り落とし 200ｇ～250ｇ
  2. しょうが 30ｇ前後
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. ピーマン 2～3個
  5. 調味料
  6. 塩コショウ 3～4振り程度
  7. 醤油 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1～2
  9. 味の素(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    野菜としょうがは千切りに。牛肉は大きければ切ってください。調味料も全て用意しましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と生姜を入れたら火にかけて1分程炒める。

  3. 3

    1に牛肉を入れてさらに色が変わるまで炒める。

  4. 4

    2をいったんお皿などにあげる。

  5. 5

    牛肉のなくなったフライパンに野菜を入れてしんなりするまで炒める。中火約1～2分程度。

  6. 6

    5に牛肉を戻す。調味料をレシピ順に入れていく。

  7. 7

    全体に絡めて強火で一気に炒める。1分程度。

  8. 8

    2014.9.24に話題入りしました！みなさん、つくれぽありがとう。これからもつくれぽお待ちしています。

  9. 9

    2018.11.27に100人超つくれぽになりました。改めてたくさんの方々につくれぽを頂き感謝です♡

コツ・ポイント

※材料を全て揃えておくことで一気に仕上がり美味しさＵＰします。

※牛肉を休ませることで固くなりにくいです。

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つくれぽについて

レシピ作者

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686
に公開
2012年クックパッド開始。レシピエール2期生、クックパッドアンバサダー2020。2020年をもちまして活動終了。8年間ありがとうございました！その後が気になって頂いた方はこちら。たっぷりん子インスタグラムhttps://www.instagram.com/tappurinko
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