残り物であっという間の激うま野菜炒め

はじめてのつくれぽをする
はるけろ1号
はるけろ1号 @cook_40151188

残り物を炒めるだけの野菜炒め。
あっという間にできるのに激うま！
このレシピの生い立ち
1人分だけ切るのは面倒なので、野菜はいつもまとめて切り小分け保存してます。肉も100gづつ冷凍するので、1つ解凍して、薬味に使ったネギの残りで一気に炒めました。残り物の消化です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 豚ミンチ 100g
  2. にんじん 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. もやし 1/2袋
  5. 青ネギ(根に近い白い所と青が少し) 2本
  6. しおこしょう 少々
  7. 鶏ガラ顆粒 少々
  8. コチュジャン 少々
  9. オイスターソース 少々
  10. オリーブ油 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎくし切り、にんじん千切り

  2. 2

    オリーブ油少量ひいたフライパンに、
    豚ミンチ、玉ねぎ、にんじん、もやしを入れる。

  3. 3

    2のフライパンに青ネギ(根に近い白い部分とその上の青が5cmくらい)をキッチンバサミで斜めに切って入れる。

  4. 4

    3のフライパンに鶏ガラ顆粒、塩胡椒、コチュジャン、オイスターソースを入れ炒める。

コツ・ポイント

材料を一気に入れて、
肉に火が通り少し焦げ目が出るまで炒めるだけです。
コチュジャン(無ければ豆板醤)とオイスターソースを入れるだけで味がしまりますよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

はるけろ1号
はるけろ1号 @cook_40151188
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  2. なすとソーセージの丼 xyzクック
  3. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  4. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  5. 瓦そばの肉 いとみ
  1. サッと一品♪白菜とりんごのサラダ 鎌田醤油
  2. もやし炒め(2022/12/2) クックOSH8GQ☆
  3. パパの朝御飯Ver.20221217 料亭～濱みき～
  4. 小学生が作る食パンを使った簡単お菓子の家 ☆☆ひかり☆☆