ピーマンと牛肉のしょうが炒め

FarmersK @cook_40042549
ピーマンはどっさり300gも使っているんだけど、牛肉はたった100g。
牛肉は脇役でピーマンがメインの炒め物です。
このレシピの生い立ち
しょうがは冬に食べれば体がポカポカ温かくなるし、夏は消化を助けて夏ばて防止。しかも食欲のないときでもしょうがを加えた料理って意外と食べやすいような気がします。
作り方
- 1
ピーマンは繊維に沿って1センチ幅に切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し中火で牛肉をさっと炒め、ピーマンを入れてしんなりするまで炒める
- 3
【A】を加え汁気がなくなるまで炒める
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