アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根はぬるま湯で軽く洗ってから、しばらく漬けてもどす。硬いところがなくなったらザルにあげる。
- 2
油揚げは熱湯をさっとかけてから、短冊に刻む。人参は千切り。
- 3
絹さやは塩を入れた熱湯で茹でる。ザルにとり団扇であおぐ。斜めに半分に切る。
- 4
切干し大根は軽く水気をしぼり、サラダ油で炒める。油揚げ、砂糖、酒を加える。
- 5
4にみりんと醤油を加える。人参と出汁適量を加え人参が柔らかくなり、煮汁が無くなるまで煮る。
- 6
最後に3を混ぜる。
コツ・ポイント
いつもの切干し大根の煮物に、塩茹でした絹さやを入れるだけ。出汁の量は様子を見ながら。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
きぬさやと切干大根と豚バラ煮
油揚げの代わりに豚バラスライスを加えてきぬさやで彩りを加えて作りました(＊^－^)小鉢にもお弁当にもむく１品です！
栄養満点★五色切り干し大根
おふくろの味の代表格 「切り干し大根」 人参と絹さやを加えることで栄養・彩りアップ。常備菜におすすめ☆
椎茸入りの切り干し大根
干し椎茸、絹さやを加えて切り干し大根を煮ましょう。とても美味しく煮上がりご飯のお供にピッタリ！
絹さやと切干大根、豚肉の炒め物
絹さやと切干大根の、コリコリした食感が美味しい炒め物です。
切り干し大根の煮物
寒風の中、天日干しされた切干大根には美味しさが詰まっています。キヌサヤを添えて常備菜を作る。
リカちゃん♡きぬさやのおひたし
絹さやと油揚げのおひたし\(*ˊᗜˋ*)/
きぬさやと油揚げの卵とじ
きぬさやがたくさんあったら、ぜひ卵とじにしてみてください♬♬
絹さやたっぷり♪親子丼
旬の絹さやがたくさん入った、彩りもきれいな親子丼になりました☆
まめmam 
☆じゃがいもと絹さやの煮物☆
じゃがいもに絹さやで彩りもいいよ！
作りだめおかずのエース！切り干し大根
冬のプラス一品として、また作りだめが出来るおかずです。
さやえんどうと油揚げの和風
さやえんどうの季節になって来ました。頂いたさやえんどう油揚げと一緒に美味しくいただきま～す♪
わが家のおせち♪さやえんどう
彩りようのさやえんどうだけど ちゃんと味をつけて美味しくいただきます。
たっぷり☆きぬさやと油揚げの卵とじ
きぬさやと油揚げが余ってしまった時の我が家イチ押し！ これと餃子が定番です。
310e 
◆簡単☆絹さや（さやえんどう）の卵とじ◆
超簡単なごはんのおかず☆ 絹さや（さやえんどう）って彩りの添え物ばっかりだけど、いっちょまえのおかずになるんですわ☆旬の時期は、、、毎日我が家の食卓に登場してます。
絹さや丼
絹さやと卵の料理
切り干し大根の煮物
我が家の切り干し大根レシピです。人参も加えて彩りよく。
絹さや入り♪豆もやしの煮物☆
絹さやが入るのが我が家の定番。味にしまりが出て、冷めても美味しい。色もキレイなので、次の日のお弁当にもＯＫ♪
絹さやと人参のごま和え♪
絹さやのいい香りがするごま和えです！絹さやを沢山食べたい時に♪人参の色合いとカロテンもプラス♪
絹さやの卵とじ
残った絹さやを食べきります。
ぴーなつバター 
＊切り干し大根の煮物＊
炒め煮にして、しっとり感としゃきしゃき感を残しました。あるとホッとするお惣菜第二弾です(*'v'*)
炒り玉子レシピ 絹さや＆豚肉
炒り玉子と醤油プラスαレシピ第二弾☆彩りによく使われる絹さやが、主役となっていい味をかもし出しています❤
絹さやの卵とじ
旬の絹さやを優しい味で
だしの素で簡単！切り干し大根煮
日本人なら誰でも大好き切り干し大根煮！写真はさやえんどう抜きで作ったものです
kzs429 
さやえんどう だけ♪
さやえんどうだけ♪の料理です(≧ｍ≦）ぷっ！ 手軽に１品！？
人参しりしり☆絹さや入り
絹さや入りのにんじんシリシリ。
はぁとれすとらん 
あらめと絹さやのさっと煮
柔らかいあらめときぬさやの、春らしい一品です。
切り干し大根と絹さやの和え物
常備菜として作り置きしておくと便利です。
簡単＠きぬさやトマトたまごとじ
雛祭で残ったキヌサヤをトマトと美味しく、簡単に！たまごとじ♪彩りもバッチリ★卵の甘みはお好みで♪
teeemk 
きぬさや★油揚げの☆さっさっと煮☆
きぬさやと油揚げ、だけです☆出し汁で煮ると、一品に☆簡単に出来るので、もう一品に最適です。
切り干し大根の煮物
いつもの切り干し大根もベーコンをプラスすると、コクが出ます(^_^)
Qumie その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19598951
