ジャガイモのボロネーゼ風
クックB1PDP8☆ @cook_40249648
ミートソースよりボロネーゼ風になるよう水分を飛ばすことでお肉感、おかず感のある仕上がりです！閲覧数1800件突破感謝！
このレシピの生い立ち
ボロネーゼが好きで、お弁当のごはんのおかずにできるように、パスタは抜きで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをサイコロ状に切り、水に浸す。玉ねぎはみじん切りかすりおろす
- 2
フライパンにオリーブオイルオイルを熱し、中弱火で玉ねぎと合挽き肉を炒め、お肉の色が変わったらジャガイモを加える
- 3
さらに炒めながらスープの素と水、ローリエを加え、ジャガイモに火が通ったらケチャップ、ウスターソース、醤油を加えて煮込む。
コツ・ポイント
水分が足りない場合は赤ワインを足して煮込んでも美味しいです！
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