生節と大根の煮物

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

鉛武士検索で第一位。
うれしいですね。
大根と生節を甘辛にじっくりと仕上げました。ご飯に、とっても合いますね。
このレシピの生い立ち
生節はいつも生節単独で炊くんですが、大根を入れてみたくなり、作ってみました。

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材料

  1. 生節 2切れ
  2. 大根 150g
  3. 出汁 600cc
  4. 砂糖 大4
  5. 薄口醤油 大5

作り方

  1. 1

    大根葉適当な大きさに切って、湯通ししておきます。

  2. 2

    お鍋に出し汁、1、生節を入れます。

  3. 3

    2に、砂糖、醤油を入れてじっくりと煮込みます。

  4. 4

    お汁気がなくなり、大根が柔らかくなれば、出来上がり。

コツ・ポイント

少し濃いめの味にしました。

美味しく出来ました。

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レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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