小松菜と大根の煮物☆

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HappyKoron
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小松菜と大根をあっさりと煮てみました。
このレシピの生い立ち
大根の煮物が大好きなものでいろんな食材と組み合わせて作っていて、今回は小松菜と煮てみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 大根 10cm
  3. うす揚げ 1/2枚
  4. 砂糖 小さじ2
  5. うすくちしょうゆ 大さじ2
  6. だし汁 400cc

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き1cm幅のいちょう切りにする。小松菜はよく洗い4等分に切る。うす揚げは8等分に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を温め大根が少し柔らかくなるまで煮て、砂糖・うすくちしょうゆで味付けし小松菜・うす揚げも加え10分ほど煮る

  3. 3

    平成28年11月24日お蔭様で話題入りする事が出来ました。作って下さった皆様に感謝いたします。ありがとうございます。

コツ・ポイント

大根の味をしっかり活かすためにだし汁だけで先に煮てください。

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レシピ作者

HappyKoron
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お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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