子どもに教えたい我が家の茶碗蒸し
小野デラックス @cook_40100882
我が家の味を紹介します
このレシピの生い立ち
宮城県登米市のお義母さんから教わって作りました。
お義母さんにはかないませんが、自分なりに美味しくできるように頑張っています。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をします。
1時間以上前から昆布を水に入れてダシをとっておく。
ぎんなんを向いておく。 - 2
材料を切ります。
鶏肉は一口大
高野豆腐は8等分
かまぼこは半分
三つ葉は3センチ程度 - 3
ダシと卵を混ぜてざるでこす
- 4
器に三つ葉以外の具材を入れ3を均等に流し込む。
最後に三つ葉を入れる。 - 5
蓋付きの鍋、(我が家はルクルーゼです。)に鍋底から5センチ程度水を張り、器を均等におく。
- 6
強火から始まり、沸騰したら中火で7分。
串を刺してみたりして、様子を見て、固まっているようなら出来上がり♫
コツ・ポイント
具材を同じような大きさに切るとよく火が通るし食べやすいと思います。
蓋を必ずしましょう。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
我が家で食べてる茶碗蒸し
我が家の茶碗蒸し❤この時期、いちょうをみると作りたくなります。写真みると中身分かりませんが(´ω｀。)
我が家の自慢♡本格茶碗蒸し
我が家の茶わん蒸しは 基本だしが決め手！これさえ 上手くいけば 絶対に美味しいですよ～v(。・ω・。)ィェィ♪
カンタン☆我が家の茶碗蒸し
茶碗蒸しといえば副菜ですが、我が家の茶碗蒸しは具材をたくさん入れるので充分おかずとして食べられます。
ankosuki 
茶碗蒸し
我が家の味
我が家の茶碗蒸し
素材の味を楽しむ優しい仕上がり。
ゆみジジ 
茶碗蒸し(我が家の黄金比)
我が家でいつも作っている茶碗蒸し。出汁200㏄に卵1個が一番好きな比率♡ふるふる感を是非味わってほしいです♬
極めた我が家のお正月定番！茶碗蒸し
我が家のお正月の定番の茶碗蒸し！濃いめの味付けが我が家の味です。
お祝いに♪簡単茶碗蒸し
子供達が茶碗蒸し大好きなので♪
我が家の茶碗蒸し
茶碗蒸しは食べてるとホッとする。
イビーザ 
茶碗蒸し
シンプルな材料で、化学調味料を使わずに作ります☆水出しした簡単なお出汁で美味しく(^^)
茶碗蒸し
具はお好みでアレンジして下さい。おもてなしにもどうぞ。梅人参の切り方等、色々おまけつき。
お正月に★フライパンでいくら乗せ茶碗蒸し
蓋のあるフライパン使って、蒸し器なしで茶碗蒸し～(*^^)vいくらを乗せてお正月の豪華版♪
トロトロ茶碗蒸し
回転寿司などである茶碗蒸しよりプルプルでふわとろです。
茶碗蒸し
スチームオーブンを持っていたら簡単なので作ってみましょう。
石矢の父さん 
シンプルイズベストな茶碗蒸し
家にある具材で基本の美味しい茶碗蒸しを作りました♡(今回は見栄えしないです笑)
ペコペコぺこちゃん 
茶碗蒸し
昔から大好きでよく自分でも作る茶碗蒸しを紹介します。
押し寿司に茶わんむしはいかがですか？
今日は秋のお祭り。このあたりでは鯖やこのしろの押し寿司を食べるそうです。頂ける予定があったので、茶わん蒸しを添えました。
圧力鍋でアッと茶碗蒸し
圧力鍋だと簡単ですよ。
我が家の茶碗蒸し
我が家の簡単茶碗蒸し。寒いときに食べたいですね♪
ndmgb 
レンジで簡単茶碗蒸し♡
茶碗蒸しが大好きで、蒸したりするのが面倒くさいのでレンジで作れないかと思いやってみました！
gohan 
津軽の茶碗蒸し
栗の甘露煮が入った甘ーい茶碗蒸し。津軽の味。
やまもとさんち 
気軽に作ろう～♪茶わん蒸し
茶わん蒸しって難しいと思っていませんか？本当はとっても簡単なんです。熱々をふーふーと食べましょう。
我が家のあま～い♡茶碗蒸し♪
とろ～り甘い味付けの茶わん蒸しは我が家では定番よ♪
よしこのシンプルな茶碗蒸し☆
小さい時から食べてる母の茶碗蒸し。具はいたってシンプルですが干し椎茸の出汁を入れたこの茶碗蒸しが我が家の定番茶碗蒸しです
お鍋で作る茶碗蒸し
ざっとで美味しい茶碗蒸しです♪
もみじ0023 
気軽に作りたくなる❀茶碗蒸し❀
話題入り感謝♪このレシピに決めてから茶碗蒸しは毎回ふるふるの出来に安定しました♡圧力鍋を使わない人も分量の参考にぜひ。
茶わん蒸し
我が家の茶わん蒸しレシピ
茶碗蒸し
つるんとなめらか、口あたりのいい茶碗蒸しの出来上がり～♪
フライパンで❤お寿司屋さんの茶碗蒸し
フライパン調理です♪大好きなお寿司屋さんの味がします❤お家にあるもので出来るので、とっても簡単！
我が家のどんぶり茶わん蒸し
我が家の定番 フライパンで作る ☆絶品どんぶり茶わん蒸し☆
さるね その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604190
