簡単 白菜とタコの炒め物 (^o^)♥︎

hat_lumi's cooksnap of when they made 簡単 白菜とタコの炒め物 (^o^)♥︎.
なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

バター醤油の香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ササっと出来る簡単なバター醤油のソテーです
母が、ある物で作ってくれてた物ですが
以前は鍋で白菜とベーコンでスープ煮に
してましたが、白菜の柔らかい食感とタコの食感の違いが絶妙に良いおかずになります
母の味です

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個 (125g)
  2. 茹でタコの足 130g
  3. バター 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    タコは一口大の
    そぎ切りにする
    白菜の葉は、ざく切りに、茎はそぎ切りにする

  2. 2

    フライパンにバターの半量を溶かし
    タコをさっと炒め
    一旦取り出す
    その鍋に残りのバターを足し白菜の茎
    葉の順に加え炒める

  3. 3

    2に取り出したタコを戻し入れ、鍋肌から醤油を回し入れて水気を飛ばすように手早く炒め合わせ
    器に盛れば
    出来上がり(^^)

コツ・ポイント

タコは日を通しすぎると固くなるので、
一旦、取り出して、最後に加えて味を付けて
下さいね

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レシピ作者

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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