大根の皮のきんぴら

ろびりり @cook_40128755
きんぴらの味付けです。大根の煮物で不要になった皮ですがとても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
大根や人参の皮がもったいなくて作ってみました。お弁当の隙間に入れるのにちょうどいいですよ。
作り方
- 1
大根の皮は千切りにする。
- 2
小鍋にごま油を入れ大根を中火で炒める。
- 3
砂糖を入れさらに中火で炒める。
- 4
濃口醤油を入れて中火で炒める。
- 5
大根がしんなりしたら火を止めてすりごまを入れて混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
コツなどなく誰でも作れます。
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