簡単トマトソース

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macreo
macreo @cook_40061718

超簡単、これだけあればアレンジ色々、工夫次第でメニューがどんどん増える！
このレシピの生い立ち
トマトソース作りをしていたところ、コンソメがないのが分かり、ほんだしを入れてみたところ、これが以外に美味しかった！ピザトーストのソースやチキンカツ、ソテーのソースにもアレンジ次第で料理によく合います！試してください。
カットトマト缶でも可

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材料

  1. ホールトマト缶 １缶
  2. にんにく ２かけら
  3. ほんだし(顆粒) 大さじ2
  4. 塩コショウ 適量
  5. さとう 少々
  6. オーリブオイル 大さじ３

作り方

  1. 1

    主な材料はこれだけ、超簡単レシピ！

  2. 2

    にんにくをみじん切りにしてオリーブオイル大さじ３程度で香りがでるよう炒める

  3. 3

    ホールトマト缶を手でつぶしながら入れ、ほんだし顆粒大さじ２を入れ、強火で煮込む

  4. 4

    煮立ってきたら弱火にして塩コショウ、さとうを適量入れ約30分程度焦げないよう煮詰めて完成！

コツ・ポイント

少し甘さが欲しい方は、砂糖多い目に入れて下さい。カットトマト缶でも可。トマト缶を入れる時、缶に残り汁があるので水少量いれて使って下さい。
最初に玉葱のみじん切りを入れると少し甘さも出ます。お好みで白ワインを入れるのも良いと思います

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レシピ作者

macreo
macreo @cook_40061718
に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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