アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5センチ幅くらいに切る。
エリンギは棒状に切る。
にんにくはみじん切り。 - 2
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れほぐすように炒める。
塩(分量外)で軽く豚ひき肉に味付けする。 - 3
にんにく、黒酢に漬けておいたしょうが(普通のしょうが千切りでもok!)
小松菜、エリンギを入れ、更に炒める。 - 4
オイスターソース、醤油で味付けをする。
コツ・ポイント
今回はオイスターソースと醤油で味付けしましたが、市販の鶏ガラ顆粒や中華調味料などお好みで味付けしていただくと良いと思います。唐辛子も良いですね。
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