さつまいもご飯

kaguravega
kaguravega @cook_40051717

炊き込みご飯の中でも、ひときわ甘くておいしい「さつまいもご飯」です。
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもご飯に、大好きなきのこを入れて作っちゃえ! それだけです(笑)

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材料

3人分
  1. 3合
  2. 450cc
  3. さつまいも 中1本
  4. 椎茸 2枚
  5. 舞茸 1房
  6. 生姜(すりおろし) 1片
  7. みりん 50cc
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc

作り方

  1. 1

    さつまいもを5mm角に切る。椎茸をスライスする。舞茸をほぐす。

  2. 2

    米をとぎ、全ての材料を炊飯器に入れてよく混ぜる。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がったら完成!

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、水は若干少なめを心がけて作ればよいと思います。

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レシピ作者

kaguravega
kaguravega @cook_40051717
に公開
職業:高校教員&ピアニスト。家庭:大学生男子の母@未だに毎日ママ弁当~♪ 休日は競馬場で武豊騎手の追っかけ♪
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