秋☆さつまいもご飯

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

秋のさつまいも!甘くてホクホクでとっても美味しい炊き込みご飯がすぐに出来ちゃう!失敗なしのさつまいもの炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山ある時は絶対これを!

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材料

  1. 2合
  2. さつまいも 2個
  3. しめじ 半分
  4. ごぼう 10cm
  5. 油揚げ 1枚
  6. ★酒 大さじ1と2分の1
  7. ★醤油、みりん、塩 各小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    米2合は洗いザルにあげておきます。

  2. 2

    さつまいもは1.5〜2cm角の大きさに切りボウルに入れ水にさらして少し時間を置きます。

  3. 3

    しめじを小房に分け、ごぼうは斜めに薄くきり、油揚げは細かく切ります。

  4. 4

    米を釜に入れます。180ccの計量カップに★の調味料を合わせ水を足し全部で2カップと40ccを釜の中に入れます。

  5. 5

    重ねるように下から、さつまいも→ごぼう→薄揚げ→しめじの順で入れていきます。

  6. 6

    あとは普通に炊き上げて下さい!蓋をあけるとこんな仕上がりに!仕上げの黒ごまを忘れずに!

コツ・ポイント

若干の塩加減の調節をしてください!
その他、人参や舞茸、椎茸など加えても!

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レシピ作者

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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