レトルト餃子●長ネギ油の酒蒸し仕上げ
BistroMiti @BistroMiti
長ネギの青い部分を活用するネギ油＆酒蒸しで市販の餃子を焼き上げ、さらに小口切りにしたネギをトッピングします。
このレシピの生い立ち
○レトルト餃子＋αのワンポイント活用レシピ。
※レトルト餃子の活用のバリエーションは…
●レトルト餃子☆野菜たくさんいっしょ蒸し焼
→レシピID : 19727009
●レトルト餃子のキャベツといっしょ焼き
→レシピID : 19465834
アプリでひらく作り方
- 1
□長ネギを細切りにする。
□時間があれば餃子を常温にもどしておく。 - 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●長ネギを加え、油に風味を移していく。 -
- 3
●ネギに焼き目がついてきたら、餃子をならべていく。
●餃子の底にお好みの焼き色が付いたら、酒を入れフタをし蒸し上げる。 -
- 4
●水分がとんだら焼き具合をみて器にとる。
●ネギをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●長ネギの青い部分を活用します。
●蒸したりない場合は、水かお酒を追加してみてください。
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