さっぱり☆鯵の塩焼きおろしポン酢添え
keis♪ @cook_40242550
頭を取った鯵の塩焼きは、見た目ちょっと寂しい…添え物のおろしを賑やかにして、食欲アップ(^-^)/
このレシピの生い立ち
家で、捌くのが面倒だったので、はらわたと頭が取られた鯵を買ったけど、塩焼きにするには、ちょっと寂しい…見た目も楽しくしたかったので、大根おろしに、しそや、ねぎを混ぜて賑やかにしました(^^)
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大根おろし、ねぎを混ぜます。大葉は半分だけおろしに混ぜ、鯵に乗せます。残った大葉、ポン酢を上にかけて完成(^-^)v
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コツ・ポイント
特になし(^w^)たっぷり大根おろしをかけてください♪お麩は、大根おろしの水を吸わせる為に入れてますが、キッチンペーパーなどで水を絞る場合は、お麩は無くてもよいです(^-^)
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