お酒くださいッ！簡単♪帆立卵の煮物
♡さほ♡ @cook_40150023
日本酒を嗜む時は是非この子を食卓の一角へ♡とっても安くて早くてうまーい！
このレシピの生い立ち
週末だけやってる近所の市場、たまに帆立の卵がとーっても安く売ってるんです。日本酒に合う美味しい食べ方を模索して辿り着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水1カップ(分量外)、調味料を入れて煮立たせる。
- 2
帆立の卵を投入！
十分に火が通るまで、10分程煮る。 - 3
お好みの味の濃さまで煮詰まったら出来上がりー♡
器に盛り付け、あれば彩りに万能ねぎを。
とーっても簡単でしょ♪ - 4
※お酒に合わせたいので、みりん等甘味調味料は入れてません。甘めの味付けがお好みの方は醤油の半量〜同量のみりんを入れても♡
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にありません♪プリッとした食感を残す為、火を通しすぎない事くらいかな？
もしも手に入れば、岩手県宮古市の「たつっと浜だれ」をたつっと(岩手弁で少し、一滴、の意)垂らしてみてください。
風味が増して更に美味しくなりますよ！
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