簡単!ピーマンと挽肉の甘辛炒め♪

stk_kmd
stk_kmd @cook_40252259

ピリ辛なのでお酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量に余っていたときに作りました。

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 挽肉 100g
  3. 鷹の爪 1本
  4. ☆料理酒 大さじ1.5
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. たまご(黄身) 1個

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに挽肉をいれ強火で炒めます。

  3. 3

    炒めたらそこにピーマンと☆の調味料と鷹の爪を入れ、水気がなくなるまで中火で炒めます。

  4. 4

    水気がなくなったら火を止め、最後に塩胡椒をしてお皿に盛り、中心に黄身を置いたら出来上がりです。

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レシピ作者

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