トマトとピーマンの卵炒め
ひろJ @cook_40074971
旬の夏野菜を火を通す事でたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
トマトとピーマンの消費の為に考えました。
トマトは生ではたくさん食べれないので火を通しておかずにしてたくさん食べようと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り縦に千切りにする。
トマトは荒く２，３等分に切る。
卵は割りほぐしておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れピーマンを塩コショウで炒める。しんなりしてきたらトマトも加える。
- 3
２に中華ペーストを加えて炒め、砂糖も加え、最後に卵を回し入れる。
火が通ったら完成です。
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