簡単！漬け置き照り焼きチキン☆
miya☆miki @cook_40180769
ナンプラーでアジア感の出る照り焼きチキンです☆
ナンプラー苦手な方は入れなくても大丈夫です(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していた漬け置きレシピを自分なりにアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックの袋に、★の材料を入れる。
- 2
1の袋に鶏肉1枚丸ごと入れ、空気を抜きながらジップロックを閉める。空気を抜くとソースが全体にまわります。
- 3
少しモミモミしてから冷蔵庫で1時間以上置いておく。
- 4
フライパンでまず皮の面を下にして中火～強火で焼き目を付ける。
- 5
焼き目が付いたら裏返して、火を少し弱くして蓋をして10分くらい蒸し焼きにし、火が通ってるか竹串等を刺して確かめる。
- 6
火が通っていたら蓋を外してまた皮の面を下にして、水分を飛ばしたら出来上がり！！
- 7
食べやすい大きさに切って盛り付ける。
- 8
☆☆☆☆
写真の玉ねぎは付け合せの為に、
別で塩コショウで焼いただけです(＞＜)
コツ・ポイント
酢を入れることでお肉が柔らかくなります。
調味料の量は超適当なのでお好みで
味を見ながら作ってみてください☆
リアクション
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