細切り大根のきんぴら風

☆いといと☆'s cooksnap of when they made 細切り大根のきんぴら風.
もも菌's cooksnap of when they made 細切り大根のきんぴら風.
☆みーちゃんママ's cooksnap of when they made 細切り大根のきんぴら風.
けーさく
けーさく @cook_40227276

めんつゆの甘辛い味とラー油のピリ辛がおいしいです〜！箸がとまりません〜
このレシピの生い立ち
日が経ちすぎてブヨブヨになりかけの大根も、この料理で美味しく食べれると母から教わり、自分なりにアレンジしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 砂糖 大さじ1杯
  3. 塩 小さじ1
  4. めんつゆ 大さじ2杯
  5. ラー油 5滴(1周回しかけるくらい)
  6. 白ごま 適量
  7. 枝豆 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて細切りにする。皮が綺麗なら皮も細切りにして混ぜてもよい。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいてから大根を中火で炒める。砂糖と塩を加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、めんつゆを加え、弱火で煮詰める。水分がとんだら、ラー油をかけて一混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

白ごまと枝豆はお好みで。
大根から出る水分に差があると思うので、それによりめんつゆの量も調整してください(>_<)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

けーさく
けーさく @cook_40227276
に公開
出汁と醤油味付けや、ただの覚書程度のものしかありませんが、ぱぱっと料理したいとき、参考にして頂ければとおもいます...( ˇωˇ )
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  2. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  3. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  4. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  5. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  1. 簡単おかず♪♪みんな大好きピカタ mikitezza
  2. ズッキーニとジャガイモのツナ炒め yunachi30
  3. じゃがいものスープ 虹色えんぴつ
  4. ミニトマトマリネwithバルサミコ醤油♪ laugh0305